Poulets Ross 308 en Suisse : le Parlement examine une éventuelle interdiction et ses enjeux
Contexte du débat autour de la race Ross 308
Les discussions autour de la race de poulets Ross 308, prisée pour sa croissance rapide et une consommation de nourriture relativement faible, nourrissent les débats entre militants antispécistes et acteurs de l’élevage avicole. Cet été, Migros a été ciblée par une dénonciation publique, et le sujet remonte désormais au Parlement.
Une motion visant l’interdiction
La conseillère nationale Meret Schneider, affiliée au parti Vert s/ZH, a déposé une motion demandant l’interdiction de cette lignée en Suisse. Si Migros a été pointée du doigt, les partisans de l’initiative estiment que l’ensemble du secteur bénéficie de cette race.
Position du Conseil fédéral et implications économiques
Selon le gouvernement, la proportion de poulets de chair issus de la lignée Ross 308 en Suisse se situerait autour de 90 %. Il affirme que l’interdiction ne serait pas judicieuse et rappelle que la production nationale couvre environ 64 % de la demande. Renoncer à la Ross 308 provoquerait une augmentation des importations, et les volailles importées proviennent elles aussi de cette lignée.
Le Conseil fédéral ajoute que les conditions d’élevage à l’étranger sont souvent moins strictes et que bannir cette race pourrait, à l’échelle internationale, nuire davantage au bien‑être animal qu’aujourd’hui observé en Suisse.
Alternatives, bio et perceptions internationales
Le texte rappelle que l’agriculture biologique n’utilise pas cette race et qu’il existe des options pour s’en passer. À l’étranger, Burger King a annoncé son intention de renoncer à la Ross 308 dès 2026. D’autres entreprises, dont LDC, premier producteur européen de poulets, se disent également disposées à abandonner cette lignée.
Réactions et cadre d’élaboration du débat en Suisse
Meret Schneider souligne la nécessité d’un débat structuré et conforme au cadre national, préconisant une approche sectorielle. Du côté de Migros, le porte‑parole Tristan Cerf avait déclaré que les initiatives isolées n’étaient pas les plus pertinentes et que le débat devrait se dérouler dans le cadre légal du pays.
Chiffres clés sur le bien‑être animal en 2023
Le Conseil fédéral rappelle qu’en 2023, 97,9 % des poulets de chair suisses ont été élevés dans le cadre du programme de bien‑être animal SST, témoignant d’un niveau élevé d’application des règles nationales.
